御宅屋

近日，御宅屋 公共卫生与预防医学系王丽君副教授、曾芳芳副教授分别在食品与营养科学研究领域取得较大成果，发表影响因子10分以上SCI论文各1篇。

（一）

食品科技领域权威杂志《Trends in Food Science & Technology》（中科院一区; IF=12.56）于2021年10月1日在线发表御宅屋 王丽君副教授综述性文章“Fruit consumption and multiple health outcomes: an umbrella review”。文章第一作者为御宅屋 硕士研究生孙柳桥，通讯作者为御宅屋 王丽君副教授。

该综述利用伞状评价（Umbrella Review）的相关方法学，系统探讨了水果摄入对人体健康的影响，研究证据为临床实践和膳食指南的制定提供了重要依据。

.

（二）

国际食品和营养顶级期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（IF 11.176，中科院JCR一区）于2021年10月20日在线发表御宅屋 曾芳芳副教授综述性文章“Association of Maternal Pre-pregnancy Dietary Intake with Adverse Maternal and Neonatal Outcomes: A Systematic Review and Meta-analysis of Prospective Studies”。该文第一作者为御宅屋 硕士研究生崔云凤和廖敏琪，御宅屋 曾芳芳副教授与遵义医科大学附属医院王东红教授为共同通讯作者，御宅屋 为第一作者单位。文章全面总结了孕前膳食影响母婴健康的最新证据，分析了孕前各类膳食与不良妊娠结局的主要关联，为母婴保健提供了理论依据和全新视角。

研究结果显示,在怀孕前保持富含营养的健康饮食，如膳食纤维、叶酸和一些抗氧化剂和维生素，对预防不良孕产妇和新生儿结局有益。限制油炸食品、快餐食品、加工肉、红肉以及富含血红素铁或咖啡因的食物摄入，如地中海饮食，同样有助于预防不良妊娠结局。未来，孕前营养不仅是母婴健康的热门研究领域，也是全生命周期健康的前沿话题，必将吸引更多的研究人员开展更广泛和深入的前沿探讨。

论文链接：.

上述两位老师的研究成果是他们长期研究工作的积累，为今后进一步开展营养健康的深入研究指明了方向。